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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 五彩活力粽 白米紅藜麥取代糯米熱量低

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（中央社記者吳哲豪彰化7日電）端午節將至，彰化醫院營養師設計「五彩活力粽」，以白米及紅藜麥取代糯米，內餡是豆干、香菇、胡蘿蔔與瘦肉等，製作出少油、少鹽以及多纖維的粽子，健康又好消化。

端午節即將到來，衛生福利部立彰化醫院營養師設計了五彩活力粽，彰化醫院院長謝文淮以及營養師今天陪同醫院護理之家的阿公阿嬤們一起包五彩活力粽，提前慶祝端午節。

謝文淮說，醫院營養師所設計的粽子，使用白米以及紅藜麥一比一的比例，內餡則是有白色的豆干、黑色的香菇以及紅色的胡蘿蔔、黃色玉米筍等，希望讓長輩們吃得更健康。

彰化醫院營養師周柏穎指出，市售的肉粽重視口感，不管是鹽分、熱量以及油量都太高，每顆熱量高達600大卡，而且糯米不好消化，對腸胃會造成負擔，所以他們改用白米及紅藜麥，不僅好消化，也具有抗氧化以及高纖維的特性。

周柏穎說，五彩活力粽的內餡以全瘦的絞肉取代一般的五花肉，豆干有植物性蛋白質用來取代蛋黃，毛豆取代花生，加上香菇、胡蘿蔔以及玉米筍等，內餡只加入少量的鹽，再用少量的油炒過，每個粽子熱量只有350到400大卡，和市面上一個粽子600大卡相比，少了很多。

周柏穎表示，民眾除了自己動手作粽子之外，在市面上選購粽子的時候最好選擇商譽良好的業者，也要提醒有人說素粽熱量比較低，不過很多素粽為了口感，有時會炒得比肉粽還油，民眾要小心注意。（編輯：劉政權）1070607

 舊順成當片場突竄火 波及銀行、住家

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澎湖馬公舊順成餐廳驚傳大火！餐廳租給北京製片公司當片場已經拍攝1個多月，只剩2天要殺青，沒想到卻突然起火，木頭裝潢鐵皮屋導致火勢延燒，波及銀行和民宅，幸好屋內沒人，但火勢撲滅後場景也全毀！

熊熊火勢猛烈燃燒，民宅被燒得一片通紅，夾雜黑色濃煙直竄天際，消防人員架起強烈水柱猛往屋內噴灑，但似乎沒啥作用，火舌依舊燒得厲害，把屋子梁柱都給燒斷，民眾嚇得驚慌逃竄。

這場大火發生在2日11點多，澎湖市區舊順成餐聽，由於中午時間不少民眾在家，才準備要用餐卻被突如其來的大火都給嚇傻了。據了解，這間餐聽目前租給北京一家網路製片公司拍攝影片，已經拍了1個多月，再2天就要殺青，沒想到遭遇大火。

消防局長葉天恭：「我們這就是風、多火點很麻煩。」

所幸火災發生時劇組人員剛好出門拍外景，沒有造成人員傷亡，但拍片場景全毀，估計劇組至少損失500萬到600萬，接下來的戲該怎麼拍？也都因此延誤，而這場大火也造成馬公市區下午濃煙遮蔽天空，附近民眾飽受驚嚇。

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